Dobrodošli u Kvasoteku

Ovo je mjesto gdje ćete pronaći razno razne isprobane recepte sa detaljnim uputama izrade i upozorenjima ukoliko nešto može poći po zlu. Uvijek može pa tako i u kuhinji. Bez brige, bit će za svakoga ponešto. Od recepata sa kvasom, običnim kvascem, hoćeš slatko, hoćeš slano, dizano, nedizano....svega imamo u radnji. A ako nečeg nema danas sutra će biti garant.


Brzi Pivski kruh

Nestalo ti kruha ali gle vraga imaš pive kući? Ne vidim problem. Evo ti recept za super brzi kruh sa pivom i sjemenkama u koji ide prašak za pecivo tako da nema ni dizanja. Zamiješaj kuhačom, prebaci u kalup i odmah peci.

Read more »

Kruh iz lonca

Sad ćeš vidjeti kako je lako i jednostavno napraviti kruh. Opet uveli neradne nedjelje a ti nemaš kruha? Nema frke, sad ćeš imati još bolji nego kupovni. 

Read more »

Cimet Peciva

Nema se što puno reći o ovim pecivima. Toliko su dobra da zaslužuju biti u nekoj fesni šmensi pekari. Ali su i toliko jednostavna za napraviti da je prava šteta da ih ne probaš. 

Read more »

Povrtne Pitice

Opet tijesto. Je. Ovaj put ne moraš čekati da se digne ali zato čekaš da se tijesto ohladi. To je tako, traži odmor i zato ga volimo. Zar ne?

Read more »

Pide

Pide su tradicionalno tursko jelo, zovu ih još i turske pizze i popularno su njihovo ulično jelo. Ali ako mene pitaš uz salatu može biti fini ručak.

Read more »

Bezglutenske Ciabatte

Glupo bi bilo zapostaviti one koji gluten ne smiju pa ovim receptom najavljujem da će biti ovdje i BG recepata. Živimo u svijetu gdje nema diskriminacije, jel tako?

Read more »

Kvaso Pop Tarts

Pop Tart je američka slastica. Navodno ju jedu za doručak, a za ime je zaslužan Andy Warhol.... Tako kažu interneti...

Read more »

Kvaso Muffini

Imaš viška kvasa (startera)? Možda čak nije trenutno ni najaktivniji a ne znaš što bi s njim?

Read more »

Baguette & Ciabatta

Ovo je recept za tijesto od kojeg možete napraviti Ciabatte i Baguette. A možete ga oblikovati i u normalnu štrucu kruha. Recept je za dva komada ciabatte, ukoliko radite baguette samo ćete tijesto oblikovati drukčije prije pečenja. I obavezno uduplati recept pa napraviti dvije štruce (svaka po 200 gr). Baguette oblikujete tako da podijelite tijesto na dva dijela i lagano ga urolate, okrenete oko samog sebe. 

Read more »

Tko je Kvasoteka?


Pronađi me na mrežama


Reci na mail